{mosimage}Grande partecipazione alla serata dedicata alla cucina italiana per il Corso di Cucina Multietnica, resa ancora più eccitante dall'esibizione di Carolina Kostner a Torino 2006 (prima a bocca aperta, poi -con i tortelloni- a bocca chiusa) Clicca per maggiori dettagli e per scaricare le ricette della serata.

Il corso, strutturato in quattro serate, è iniziato lo scorso 19 gennaio dallo stato africano del Benin. La successiva serata del 9 febbraio è stata dedicata alla cucina dell'est europeo. Il menu preparato dalle stupende cuoche Patrizia e Danira sotto l'occhio attento delle numerose alunne e dei pochi, ma operosi, alunni era composto da:

• Primo piatto
  • Tortelli di erbette e ricotta
  • Tortelli di carciofi
  • Tortelli di zucca
• Secondo piatto
  • Filetto in crosta
• Dolce
  • Dolce crema